Fick man en halv kopp kaffe, då var det alla tiders! / Gunborg Palm, 101år.
Visar inlägg med etikett jamaica blue mountain.. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett jamaica blue mountain.. Visa alla inlägg

torsdag 28 oktober 2010

Lyx-kaffeprovning.

Vi bjöd in 8 fina vänner med ett sug efter gott kaffe och köpte in Panama Geisha Esmeralda, Jamaica Blue Mountain och Kopi Luwak för att tillsammans få prova dessa eftertraktade bönor. Vi valde att använda 3 olika aeropressar för att brygga kaffet, och körde på 18.5g kaffe per press. 

Det hela blev en succé utan dess like. Hos vissa blev den mer nötiga och nougatliknande smaken hos Kopi Luwak populär, medans de mer friska och fruktiga tonerna hos Geishan och Blue Mountain gick hem hos andra.

En intressant händelse var i slutet när bönorna från Blue Mountain av någon märklig anledning inte räckte till den sista koppen och vi blev tvungna att slänga ihop en kopp gjord på den i folkmun kallade "Kebaben" (Sidamo Kebado Dara). Det blev en fin kopp kaffe som faktiskt kunde konkurrera med de andra bönorna trots sitt "ringa" pris.