Kaffebänken

Efter mycket slit, finess och väntan kröntes hemmabaristornas dröm med Natalies underbara konstverk.

Lyx-kaffeprovning.

Vi bjöd in 8 fina vänner med ett sug efter gott kaffe och köpte in Panama Geisha Esmeralda, Jamaica Blue Mountain och Kopi Luwak för att tillsammans få prova dessa eftertraktade bönor. Vi valde att använda 3 olika aeropressar för att brygga kaffet, och körde på 18.5g kaffe per press. 

Det hela blev en succé utan dess like. Hos vissa blev den mer nötiga och nougatliknande smaken hos Kopi Luwak populär, medans de mer friska och fruktiga tonerna hos Geishan och Blue Mountain gick hem hos andra.

En intressant händelse var i slutet när bönorna från Blue Mountain av någon märklig anledning inte räckte till den sista koppen och vi blev tvungna att slänga ihop en kopp gjord på den i folkmun kallade "Kebaben" (Sidamo Kebado Dara). Det blev en fin kopp kaffe som faktiskt kunde konkurrera med de andra bönorna trots sitt "ringa" pris.

DropCoffee

I början av veckan bar det av till huvudstaden för lite rekognosering. Förmiddagskaffet intog vi hos grabbarna på DropCoffee. Mycket trevligt snack och underbart kaffe. Speciellt kaffet från Etiopien vi fick smaka, som för en kort stund fick oss att drömma oss tillbaka till sommaren, eftersom den hade ljuvliga toner av hemmagjord svartvinbärssaft. 

På återseende!

Enkaffeihanden = allatiders!

Nu är vi äntligen tillbaka med vår blogg igen! Nytt namn, bättre inlägg, snyggare bilder och mer kaffe. Helt enkelt en bättre blogg!