Vi bjöd in 8 fina vänner med ett sug efter gott kaffe och köpte in Panama Geisha Esmeralda, Jamaica Blue Mountain och Kopi Luwak för att tillsammans få prova dessa eftertraktade bönor. Vi valde att använda 3 olika aeropressar för att brygga kaffet, och körde på 18.5g kaffe per press.
Det hela blev en succé utan dess like. Hos vissa blev den mer nötiga och nougatliknande smaken hos Kopi Luwak populär, medans de mer friska och fruktiga tonerna hos Geishan och Blue Mountain gick hem hos andra.
En intressant händelse var i slutet när bönorna från Blue Mountain av någon märklig anledning inte räckte till den sista koppen och vi blev tvungna att slänga ihop en kopp gjord på den i folkmun kallade "Kebaben" (Sidamo Kebado Dara). Det blev en fin kopp kaffe som faktiskt kunde konkurrera med de andra bönorna trots sitt "ringa" pris.
hade gärna varit med och smakat på kaffet! =) ska kolla upp stället du gav mig tobias nästa vecka om jag hittar dit.
SvaraRaderamvh
australien
Gör det och fota gärna! De står där med labb-rockar om jag fattar rätt :)
SvaraRaderaalla tiders kaffe, alla tider inlägg i en alla tiders blogg
SvaraRadera/ Carl
Mycket bra blogg. Spännande reportage.
SvaraRaderaKul att ni skrev på http://www.facebook.se/baristashopen att ni uppskattade vår höga service och vårt färskrostade kaffe
Om ni inte misstycker så delar vi gärna med oss av er blogg
Mvh,
Erik på www.baristashopen.se
Tack så mycket Erik! Ni får jättegärna dela med er av våran blogg!
SvaraRaderaKaffet börjar sina så kommer nog snart med en ny beställning ;)
/ Tobias