Dagens recept

Krabbelurer (smakar som en blandning av plättar och sockerkaka.)

4,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
2 st ägg
1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Gör så här:

Vispa allt väl. Häll smeten i ett plättjärn, ca 1cm tjocka, och stek på båda sidor. Lätt stekning ger ett krämigt innehåll, längre stekning blir torrare.

Äts bäst tillsammans med en vän och en god kopp kaffe.